咱们学校食堂每天要服务成百上千的师生，餐具消毒这事儿可半点马虎不得。最近不少后勤负责人都在纠结：消毒房和化学消毒方式，学校食堂选哪个更安全？​ 其实，只要搞懂两者的底层逻辑，答案就很明显了。今天咱们就围绕餐具消毒房这种物理消毒方式，好好聊聊它为什么更适合学校食堂。