隧道蒸线指的是一种用于食品加工领域的连续式蒸制设备。其核心结构为一个密闭的、可设定不同温区的长条形隧道，食品通过输送带在隧道内匀速穿行，完成从生坯到熟制品的全过程。它主要解决了传统蒸车或蒸柜间歇式生产所带来的效率瓶颈、人工劳动强度高以及产品品质批次不稳定等痛点。